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食物中的微量元素与身体代谢密切相关。微量元素作为人体所需的营养物质之一,对维持正常的生理功能和新陈代谢至关重要。它们参与体内多种生化反应,如酶的活性、激素的合成等,对能量代谢、物质转运等过程起到重要作用。保持饮食中微...