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摘要:烹饪技巧与营养保留密切相关。恰当的烹饪方式能够保留食材中的营养成分,提高食物的口感和消化性。不当的烹饪方法可能导致营养流失,降低食物的营养价值。掌握合理的烹饪技巧对于保持食材的营养成分至关重要。...